III Beskidzki Konkurs Młodych Cukierników – słodka rywalizacja pełna talentów

Celem konkursu była promocja zawodu cukiernika oraz wsparcie młodych talentów stawiających pierwsze kroki w branży gastronomicznej. Tematem tegorocznej edycji był „Jesienny deser restauracyjny”. Uczestnicy mieli do dyspozycji 180 minut na przygotowanie czterech porcji deseru, który oceniano pod względem techniki wykonania, smaku oraz aranżacji.

Po słodkiej i wyrównanej rywalizacji jury ogłosiło wyniki:

I miejsce – Antonie Ponczová (AHOL Ostrawa)
II miejsce – Anna Kostiuk (Alvrechtova stredni skola, Český Těšín)
III miejsce – Piotr Kaczmarzyk (Zespół Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Cieszynie)

Dodatkowo przyznano wyróżnienie za najlepszą aranżację talerza, które otrzymała Zofia Nycz z Zespołu Szkół Ogólnokształcących w Ornontowicach.

Atmosfera konkursu była pełna pasji, kreatywności i słodkich aromatów. Organizatorzy podkreślają, że wydarzenie nie tylko promuje zawód cukiernika, ale również sprzyja wymianie doświadczeń między młodzieżą z Polski i Czech. III Beskidzki Konkurs Młodych Cukierników po raz kolejny udowodnił, że kulinarna przyszłość regionu zapowiada się wyjątkowo obiecująco.

Foto: MJ